Mignonok

A mignonok egytől egyig finomak és szemet gyönyörködtetőek. Körbekínálni is élvezet, mert kívánatosak és különlegesek. Marcipánt, gyümölcsöket, csokoládét, likőrt és fűszereket rejtenek magukban. Mennyei élvezet forrásai minden édesszájú számára. Tésztaalapjuk valamilyen felvert tészta, töltelékük különbözőképpen zamatosított krém, melyet fondán cukormázzal vonunk be. Díszítésük fajtánként és alak szerint változik, úgy mint zselé, gorombán őrölt vagy szeletelt mandula, csokoládépasztilla, vagy kandírozott gyümölcs. Alakjuk lehet kerek, ovális, szelet, kocka vagy rombusz. Mind tetejük, mind oldaluk fényes fondánnal van bevonva, és a különböző díszítőanyagokat a mignonok felületén ízlésesen, és arányosan osszuk el.